Myrtillier (Vaccinium corymbosum)
Le myrtillier est un arbuste très populaire. Les baies savoureuses regorgent de nombreuses vitamines et peuvent avoir toutes sortes d’usages. Les baies sont déjà mûres pendant les mois d’été. Les abeilles et les bourdons vous aident volontiers lors de la pollinisation, si bien que vous êtes sûr d’avoir un arbuste à baies fourni en abondance.
L'arbuste peut pousser jusqu’à 1,5 – 2 m en hauteur et il fait des feuilles cramoisi en automne.
Fruits sains et délicieux
Les myrtilles possèdent d’importants bienfaits pour la santé. L’anthocyanine, la substance qui donne la couleur bleue aux baies, serait anti-inflammatoire, ferait baisser le taux de cholestérol et protégerait de plusieurs maladies.
Il n’y a que peu de denrées alimentaires qui contiennent plus d’antioxydants que les myrtilles. Ces derniers sont très utiles pour le système immunitaire humain. De plus, ils favorisent également la production de collagène. Le collagène est la substance naturelle qui préserve l’élasticité et donc la jeunesse de la peau.
Manger des myrtilles
Les myrtilles se mangent nature ou mélangées à une crème, un yaourt, de la glace ou dans des salades de fruits. Mais vous pouvez également les incorporer dans des crêpes ou des muffins.
La plante mère donee de baies déja le première année.
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